Marktmenu
Kort gebakken Sint Jacobsvruchten, crème van jonge bloemkool en korianderolie
**
Rogvleugel, winterprei en kappertjes
**
Kabeljauwrug onder korstje van dragon, zacht gegaarde venkel en mousseline
van olijfolie ‘AOC’
**
Licht geroosterde filet van Duroc varken, beukenzwam, gnocchi en gerookte
uitjes
**
Bordje gerijpte boerenkaasjes van ‘Kaasmeester Michel Van Tricht’
**
Parfait van hazelnoot, peer, jasmijn en vanille
3-gangenmenu € 45,00
(niet op zaterdag)
aangepaste wijnen € 17,00
4-gangenmenu € 55,00
aangepaste wijnen € 20,00
5-gangenmenu € 69,00
aangepaste wijnen € 26,00
Supplement kaas °° € 12,00
aangepaste wijn € 6,00
