August
Tafelen met een hart voor kinderen
Geschreven op 11/09/2009
Van 1 oktober tot en met 15 november loopt de actie: 'Tafelen met een
hart voor kinderen'
Dit jaar nemen wij deel om de actie te steunen.
Per menu dat U kiest, gaat een deel van uw rekening naar kindgerichte
projecten.
Dit jaar gaat uw steun naar:
-Kleuteronderwijs in Peru via Plan België
-Een warme thuis voor kwetsbare jongeren in België via Wagenschot
Plan België is een onafhankelijke Belgische ontwikkelingsorganisatie, die deel uitmaakt van de internationale Plan-koepel. Plan streeft ernaar om de leefomstandigheden van kinderen in ontwikkelingslanden duurzaam te verbeteren en hun rechten te verdedigen. Dat gebeurt via diverse projecten, die vooral gefinancierd worden dankzij het Plan Ouderschap.
In het Pedagogisch Centrum Wagenschot vinden jongens en meisjes tussen 12 en 18 jaar met ernstige en langdurige moeilijkheden hulp en in vele gevallen een thuis. Terwijl ze samen met deze jongeren werken aan hun problemen, leren zij ook een beroep aan. Zo staan ze stevig om weer aan te knopen met de samenleving.
De week van de jongeren 2009
Geschreven op 06/09/2009
Ook dit jaar geven de Meesterkoks van België, waar wij lid van uitmaken, alle jongeren de kans om de wereld van de gastronomie te ontdekken tijdens de Week van de Jongeren, van 14 tot en met 20 september. Bent u tussen de 18 en de 25? Aarzel dan niet en reserveer vandaag nog een plaatsje. U wordt er getrakteerd op een culinair hoogstaande all-in menu aan € 35
Nieuw Marktmenu
Geschreven op 04/09/2009
Vanaf vandaag is ons nieuw
marktmenu verkrijgbaar.
Kreeft, kabeljauw, grietbot (vis van het jaar) en wilde eend zijn van
de partij.
Verkrijgbaar tot 28 september.
Wildseizoen
Geschreven op 04/09/2009
Het wildseizoen is ondertussen gestart en vanaf 1 september mag er terug
gejaagd worden op de wilde eend.
Naar jaarlijkse gewoonte verwerken we alleen wild dat uit eigen regio
komt. Dirk Van Doorsselaere (onze wildleverancier) selecteert het wild
dat hem wordt aangeboden door de jagers uit de buurt. Hij verwerkt dit
tot panklare producten die dan op hun beurt de weg vinden tot onze keuken.
Wij proberen een gevarïeerd aanbod te brengen, verwerkt in onze menu's, rekening houdend met de periodes wanneer mag gejaagd worden. Zo start het seizoen van de wilde eend op 1 september, patrijs en bosduif op 15 september, fazant en haas op 15 oktober.
